Kurier365.pl

Switch to desktop

Z włoskich winnic do Biedronki Wyróżniony

Z włoskich winnic do Biedronki www.sxc.hu
Jak już informowaliśmy przez cały luty (lub do wyczerpania zapasów) na półkach sklepowych sieci Biedronka oferowana jest specjalna oferta win włoskich.

A także wielu przysmaków ze słonecznej Italii: serów i różnego typu przekąsek. Z tej okazji w warszawskiej restauracji Dom Dochodowy odbyło się spotkanie z winami Włoch. Impreza stanowiła kontynuację cyklu prezentacji win z różnych regionów winiarskich świata. Jak zwykle przewodnikiem po aromatach i smakach win charakterystycznych dla tego kraju był Tomasz Kolecki-Majewicz, czterokrotny Mistrz Polski Sommelierów. Na początku spotkania zaprezentowana została druga część wyników sondy na temat preferencji spożycia win w Polsce. W opinii większości jej uczestników przyzwoitej jakości wina powinny kosztować w naszym kraju od ok. 20 zł za butelkę. Dodatkową atrakcją wieczoru był pokaz kulinarny Jana Kuronia. Uczestnicy spotkania mieli okazję degustować łącznie siedem gatunków wina: od musującego, poprzez białe, cztery czerwone i deserowe typu Moscato.

Na początek zaserwowano musujące Barocco Prosecco DOC o jasnym kolorze - miało zrównoważony smak i subtelnie owocowy bukiet. Następnie goście degustacji mieli okazję skosztować Caleo Inzolia Sicilia IGT z białego szczepu winogron Inzolia, uprawianego głównie na zachodnim wybrzeżu Sycylii. W następnej kolejności podano cztery czerwone wina. Najpierw znakomite Corterosso Trilogia di Corteviola IGT z regionu Emilia-Romania o aromacie fiołków, wiśni i śliwek - najlepsze do włoskiej pasty, czerwonych mięs, drobiu i dojrzałych serów. Dalej Colle al Vento Primitivo di Manduria DOC ze szczepu Primitivo charakterystycznego dla Apulii - wino tak gęste, że na szkle pozostawia ślad, przypominający pocałunek. Jednym najlepszych trunków wieczoru - co nie stanowiło zaskoczenia - okazała się Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, o charakterystycznym winnym bukiecie, z delikatną nutą gorzkich migdałów, będące kompozycją winogron Corvina Veronese, Molinara i Rondinella. Jako ostatnie czerwone wino zaserwowano Barbarosso DOCG, wytwarzane wyłącznie z winogron szczepu Nebbiolo, które nadają mu głęboki, czerwono-granatowy kolor. Na zakończenie degustacji jej uczestnicy zapoznali się ze smakiem Moscato d’Asti DOCG, pochodzącego z Piemontu słodkiego wina, pasującego do ciast, zwłaszcza do tart lub włoskiego panettone. W Piemoncie podaje się je także do przekąsek, np. chleba z salami.

Łącznie 21 gatunków win włoskich (w tym siedem prezentowanych podczas degustacji) trafiło do prawie 1900 sklepów sieci Biedronka.

1

  • Dominik

    W ostatnim czasie Biedronka ma bardzo dobre wina w stosunku cena do jakości. Widać, że ktoś nad tym popracował i zauważył, że trzeba postawić na ich jakoś a nie tylko na to aby były. Chociaż nasza kultura nie jest jeszcze tak bardzo obeznana z winami to widać, że ta świadomość powoli się zmienia.

    Dominik piątek, 17, luty 2012 14:36 Link do komentarza

Skomentuj

Upewnij się, że wpisujesz wszystkie (*) wymagane informacje tam gdzie to wskazano. Kod HTML nie jest dozwolony.

Wszelkie prawa zastrzeżone Kurier365.pl

Top Desktop version