Litewska kuchnia odznacza się obfitością potraw z ziemniaków i mięsa, przez co niektórzy uważają ją za prostą i ciężkostrawną. Najlepiej próbować jej w małych knajpkach, gdzie Litwini żywią się na co dzień. W drogich restauracjach można zostać „oszukanym" co do litewskiego smaku, np. cepelina – narodowego litewskiego ziemniaczanego dania z mięsem i wędzonym tłuszczem. W różnych częściach Litwy cepeliny przygotowuje się inaczej: w Kłajpedzie z rybnym nadzieniem, z Żemajtii ze specjalną podlewką ze śmietaną i grzybami.

Podstawę kuchni litewskiej stanowią ziemniaki. Z nich przygotowuje się placki ziemniaczane i placki żmudzkie, kiszkę ziemniaczaną, zapiekankę kartoflaną (kugielis), kartoflane pałeczki (szwilpikaj) i kartoflane kiełbaski (wiedierie). Jedną z ciekawych właściwości kuchni litewskiej są przepisy na zupy, które powinny rozgrzewać w chłodne dni, a orzeźwiać w czasie upałów.

 Smakosze powinni skosztować gołąbków – tych tradycyjnych z mięsem, a także z rybą, kapusty duszonej z wędzonymi żeberkami lub z golonką, pieczonego boczku w sosie chrzanowym czy pieczeni wołowej przyprawionej ziołami, piersi kurczaka nadziewanej grzybami. Wolą Państwo coś lżejszego? Proszę bardzo: pierogi z wiśniami, jagodami lub z twarogiem, placki gryczane lub łazanki, które najlepiej smakują z kisielem z żurawin lub z herbatą z macierzanki osłodzoną miodem.

Królem litewskiej kuchni jest ciemny żytni chleb. Jest zdrowy i pożywny, długo zachowuje swoje walory smakowe i odżywcze. Najlepiej smakuje z miodem lub z mlekiem, Litwini używają go jako dodatku do zup mięsnych, a już na pewno niezbędny jest jako zakąska do mięs wędzonych i suszonych, zwłaszcza zaprawianych ostrym sosem. Tradycyjne dania Auksztoty już znalazły swoje miejsce na liście Europejskiego Dziedzictwa Kulinarnego.

Koniecznie należy skosztować nieco podsuszonego białego sera – najlepiej z miodem. A litewskie wędliny, zarówno wędzone, jak i suszone zasłużyły na długi poemat: to pachnące jałowcem kiełbasy, długo dojrzewające „kindziuki", a także karkówka wołowa kusząca aromatem litewskich przypraw...

Niektórzy nasi eksperci twierdzą, że Litwini są pierwszymi w Europie wynalazcami nalewki zwanej "Trejos devynerios" („Trzy dziewiątki"). Ta nalewka z 27 ziół dojrzewająca w drewnianych beczkach znana była na Litwie już w XIII w. Po kilka beczek nalewki zabierano nawet na wyprawy wojenne, by leczyć zmarzniętych wojowników.

Od wieków znanym trunkiem narodowym, który królował aż do XVIII w., są miody litewskie. Do dziś na Litwie według starych receptur produkuje się miody o różnej mocy. Amatorzy whisky mogą wybrać litewską „Samanė" ("Okowita"). Najmocniejszy litewski napój nazywa się żalgiris -  ma nieco mniej niż 75% zawartości alkoholu. A dla tego, kto woli piwo – Litwa jest prawdziwym rajem. Organizowane są też wycieczki pod hasłem „Drogą piwa", podczas których turyści mają okazję zwiedzić duże i małe litewskie browary.