updated 2:22 PM CEST, Oct 15, 2018
Na żywo:
A+ A A-

W poszukiwaniu najlepszego moszczu

  • Napisane przez http://www.austria.info
  • Dział: Austria
Wyróżniony Kraina moszczu, region Mostviertel © Österreich Werbung Kraina moszczu, region Mostviertel

Wielobarwnie kwitnące owocowe drzewka, łagodne wzgórza, kolorowe pola, a przede wszystkim sok o bursztynowej barwie, który dał nazwę regionowi – to atrybuty regionu Mostviertel (Most – po polsku moszcz), jednego z najbardziej różnorodnych krajobrazów kulturowych Austrii.
Moszcz – w innych okolicach wytwarzany jest z jabłek, jednak w regionie Mostviertel niepowtarzalny owocowy smak nadają mu gruszki. Na mierzącym 200 km Szlaku Moszczu, pomiędzy rzekami Ybbs i Enns, jest wiele okazji, aby skosztować tego zdrowego napoju, w którym już Celtowie pokładali głęboką wiarę.

Bezpośrednio przy szlaku leży 29 zajazdów, 21 winiarni serwujących młode wino („Heuriger") i 24 gospodarstwa sprzedające własne produkty. Ale gruszka gruszce nierówna: „Co podać? Do wyboru jest Speck i Pichl, Dorsch i Stiegl, Knoll i Rosenhof..." Jest tylko jeden sposób, aby się przekonać, który z gruszkowych moszczów smakuje najlepiej: próbować, próbować i jeszcze raz próbować. Podczas degustacji gospodarze chętnie opowiadają o tym, jaką drogę przebył moszcz z drzewa do butelki. Gruszki, wyłącznie ręcznie sortowane, nie były wcześniej pryskane ani nawożone, przez niektórych producentów są rozdrabniane przy pomocy tradycyjnych urządzeń tj. „tarka do gruszek" i ręcznie wyciskane, zanim w końcu trafią do piwnic, gdzie moszcz fermentuje przez sześć do ośmiu tygodni. Zawartość alkoholu w moszczu wynosi od czterech do ośmiu procent objętości. Perlisty owocowy napój działa nie tylko orzeźwiająco – jest także zdrowy. Zawiera dużo witaminy C, potasu, wapnia i magnezu, przez co świetnie nadaje się do regeneracji organizmu.
Kto chciałby zrobić dla swojego zdrowia jeszcze więcej, może wybrać się pieszo lub na rowerze na jeden z licznych szlaków tematycznych. Zwłaszcza malownicze trasy widokowe pomiędzy miejscowościami Behamberg i Kürnberg (Wieża Cesarzowej Elżbiety), Ertl i Seitenstetten (Voralpenblick) oraz Neuhofen i Euratsfeld, gwarantują niezapomniane widoki na pagórkowaty krajobraz z rozproszonymi wśród wzgórz osadami i charakterystycznymi czworokątnymi zagrodami. Najpiękniej jest tutaj na wiosnę, gdy kwitnące drzewka owocowe wyglądają strojnie i bogato. Szlak Moszczu zachęca także bogatą oferta kulturalną. W sercu regionu Mostviertel leży istniejący już od 1112 roku klasztor Seitenstetten, stanowiący wraz z należącymi do niego gotyckim kościołem, romańską kaplicą rycerską i barokowymi budynkami klasztornymi jedyny w swoim rodzaju kompleks architektoniczny. Klasztor benedyktynów dominuje nad łagodnie pofalowanym krajobrazem i jest widoczny z daleka – nie bez powodu jest on w tradycji ludowej nazywany „Bożym Gospodarstwem".

Więcej o Szlaku Moszczu na: www.moststrasse.at oraz na www.most-strasse.at. Więcej o Regionie Mostviertel na: www.mostviertel.info. Więcej o Klasztorze Seitenstetten na: www.stift-seitenstetten.at.

Warszawa

Polityka Prywatności

W celu realizacji obowiązku informacyjnego, zgodnie z art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. poniżej przekazujemy „klauzulę informacyjną” z prośbą o zapoznanie się.


Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych

Administratorem Twoich danych osobowych jest Impresja Studio Promocji z siedzibą w Warszawie, przy ulicy Drewnianej 5 lok. 3,. Poniżej znajdziesz wszelkie niezbędne informacje dotyczące przetwarzania Twoich danych osobowych w związku z realizacją usługi informacyjnej.

2. Dane osobowe przetwarzane są w celu w celu świadczenia usług informacyjnych oraz w celach marketingowych. Podstawą prawną jest art. 6 ust. 1 lit a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE - „RODO”).

3. Dane będą przetwarzane w celach marketingowych do momentu wycofania przez Ciebie zgody na takie przetwarzanie.

W zakresie usług Impresja Studio PR Twoje dane będą przetwarzane przez okres, w którym usługi te będą świadczone oraz, w uzasadnionych wypadkach, po zakończeniu ich świadczenia, jednak wyłącznie jeżeli jest dozwolone lub wymagane w świetle obowiązującego prawa np. przetwarzanie w celach statystycznych, rozliczeniowych lub w celu dochodzenia roszczeń. W takim przypadku dane będą przetwarzane jedynie przez okres niezbędny do realizacji odpowiednich celów.

4. Po zakończeniu przetwarzania danych osobowych w pierwotnym celu, dane będą, w uzasadnionych wypadkach, przetwarzane po zakończeniu ich świadczenia, jednak wyłącznie jeżeli jest dozwolone lub wymagane w świetle obowiązującego prawa np. przetwarzanie w celach statystycznych, rozliczeniowych lub w celu dochodzenia roszczeń. W takim przypadku dane będą przetwarzane jedynie przez okres niezbędny do realizacji odpowiednich celów.

5. Podanie danych jest dobrowolne

6. Twoje dane osobowe nie będą przekazywane.

7. Jako administrator Twoich danych, zapewniamy Ci prawo dostępu do Twoich danych, możesz je również sprostować, żądać ich usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także skorzystać z uprawnienia do złożenia wobec Administratora sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych oraz prawa do przenoszenia danych do innego administratora danych. W przypadku wyrażenia dobrowolnej zgody, przysługuje Ci prawo cofnięcia zgody na przetwarzanie danych w dowolnym momencie co nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Informujemy także, że przysługuje Ci prawo wniesienia skargi do organu nadzorującego przestrzeganie przepisów ochrony danych osobowych.

8. Na niniejszej witrynie znajdują się wtyczki społecznościowe serwisu Facebook: „Lubię to”, które są powiązane z serwisem Facebook. Pod naszym artykułami umieszczany jest kod odwołujący się do serwisu Facebook. Używając przycisku „Lubię to”, użytkownik loguje się do serwisu Facebook, w którym obowiązują zasady ochrony prywatności określone przez serwis Facebook.

9. Ta strona zbiera w sposób automatyczny informacje zawarte w plikach cookies i wykorzystuje je w celach statystycznych oraz do usprawnienia funkcjonowania serwisu. Pliki Cookiem są też zbierane przez Google Analytics. Pliki cookies są plikami tekstowymi, które przechowywane są w komputerze użytkownika serwisu.

Wykorzystujemy dwa rodzaje plików cookies – tymczasowe i stałe. Pliki tymczasowe przechowywane są do momentu opuszczenia przez Ciebie naszej strony (poprzez wejście na inną stronę, wylogowanie lub wyłączenie przeglądarki). Pliki stałe przechowywane są w Twoim komputerze do czasu ich usunięcia lub przez czas wynikający z ich ustawień.

W każdej chwili możesz dokonać zmiany ustawień swojej przeglądarki, aby zablokować obsługę plików cookies lub każdorazowo uzyskiwać informacje o ich umieszczeniu w swoim urządzeniu. Inne dostępne opcje możesz sprawdzić w ustawieniach swojej przeglądarki internetowej. Większość przeglądarek domyślnie jest ustawione na akceptację zapisu plików cookies w komputerze. Informacje dotyczące ustawień przeglądarek internetowych dostępne są w jej menu (pomoc) lub na stronie jej producenta.

Korzystając z tej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki
       

10. Przedstawicielem Administratora jest Tomasz Brzozowski Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.