Każdego roku na przełomie stycznia i lutego w Liverpoolu, podobnie jak w innych miejscach na świecie zamieszkałych przez Chińczyków, obchodzony jest hucznie Chiński Nowy Rok nazywany też Świętem Wiosny. Właśnie teraz, według kalendarza chińskiego, rozpoczął się Rok Koguta. Podczas tego najważniejszego i najpopularniejszego chińskiego święta, na udekorowanych lampionami i różnokolorowymi proporcami ulicach odbywają się parady z tańczącym smokiem, walenie w bębny oraz odpalanie bardzo głośnych petard. Wzdłuż chodnika stoją stoiska z różnymi, mającymi przynieść pomyślność, gadżetami czy też z tradycyjnymi chińskimi akcesoriami, symbolami szczęścia, czarkami do herbaty czy zabawkami dla dzieci.