Polacy podnoszą kulturę kulinarną na coraz wyższy poziom; we wszystkich jej obszarach przywracają jej należytą rangę. Zarówno zawodowi kucharze, jak i telewizyjni czarodzieje pokazują co można wykreować w kuchni. Do głosu doszły media społecznościowe, zwłaszcza blogerzy i vlogerzy. To co najbardziej cieszy to odkurzanie starych, a często staropolskich przepisów, także regionalnych i sięganie po produkty naturalne, a przede wszystkim ekologiczne, czyli certyfikowane.

W kontekście świątecznych przygotowań – zwłaszcza tych kulinarnych – pojawia się pytanie, czy jest jakaś wigilijna potrawa, bez której Polacy nie wyobrażają sobie Świąt Bożego Narodzenia. Niektórzy zastanawiają się też ile kalorii mają swiąteczne potrawy.

W wigilijny wieczór najlepiej smakują potrawy przygotowane w domu, zgodnie z rodzinnymi recepturami. Polskie tradycje wigilijne – staropolskie i lokalne - różnią się między sobą, ale przynajmniej mamy wybór, łącznie z odwieczną wyższością grzybowej na barszczem... lub odwrotnie.

Podczas niedzielnych X Warszawskich Spotkań Wigilijnych na pl. Teatralnym nie zabrakło kolędowania, prezentów i tradycyjnych potraw wigilijnych -  bigosu, barszczu czy pierogów.