Nowy rok często witamy z pewnymi dolegliwościami zdrowotnymi, które na szczęście szybko mijają. Wiele osób uważa, że jednym z niezawodnych sposobów na wzmocnienie organizmu po całonocnej zabawie jest sok z kiszonych warzyw.
Kiszone warzywa dobrze znamy. Najczęściej na naszych stołach goszczą kiszone ogórki i kapusta. Możliwości jest znacznie więcej a zyski ze spożywania "żywego jedzenia" są trudne do przecenienia.